尿毒症透析能不能吃西瓜？

尿毒症透析饮食中出现了关于西瓜的问题。一些患者被告知要避免西瓜，而其他人被告知可以包括西瓜。为什么会这样？它涉及3个问题 - 份量大小，钾和液体。

• 分量大小：典型的部分是一个楔形西瓜（见上图） - 约等于3杯。透析饮食包括有限的钾和液体，一片西瓜含有过多的钾和液体。大多数医生建议将西瓜限制在1杯。与其切成一块楔子，不如把西瓜切成小块，然后放入杯子里。
• 钾：知道吃多少水果和蔬菜以及最佳份量是控制钾摄入量的关键。一个楔形西瓜含有560毫克钾，但是一个小一点的杯子只含有120毫克钾。由于西瓜的一个杯子分量比一个典型的分量小，因此尝试测量一下你的份量，直到你能成功估算出1杯的分量。你也可以将西瓜切成小三角形。与西瓜相比，大多数其他甜瓜的钾含量要高得多。出于这个原因，西瓜通常是低钾饮食计划中唯一包含的甜瓜。
• 液体：如果你不把西瓜作为你液体摄入的一部分，那么你很容易就会超出你的液体目标。这是因为西瓜有92％的液体，而几乎没有纤维。一个楔形西瓜有近3杯液体！对于限制液体的透析患者，西瓜仅限于1杯，如果水的重量增加是一个问题的话，它可以被算作液体的替代品。

营养上，西瓜是维生素C，β-胡萝卜素和番茄红素的良好来源，这是一种具有抗氧化活性的植物化学物质，可以预防癌症。如上所述，当以小份量食用时，它的钾含量也很低，磷和钠的含量自然很低。

只有在夏季才可以使用，考虑在你最喜欢的新鲜水果沙拉中加入西瓜。用西瓜制作夏季沙拉作为西红柿的替代品。

最后

透析患者应该吃适合他们的水果；同时关注分量。我们应该了解水果的限制知识，而不是忽视他们。

*透析间期体重增加：透析期间的体重增加量；例如周一透析患者体重60公斤，周三透析患者重64公斤，即透析增重4公斤。