尿毒症透析能吃乳清蛋白粉吗

对某些人来说，提到乳清蛋白粉可能会让人想起当地健身房的健美运动员的形象。但对于尿毒症透析的患者来说，乳清恰好是高质量蛋白质的重要来源。富含蛋白质的饮食对抗感染，愈合伤口和实现良好的营养状态至关重要。

乳清蛋白粉是普通蛋白粉吸收速率的4倍左右。例如乳清蛋白粉在体内30-40分钟即可吸收完成，而普通蛋白粉则需要2个小时才可以完成。

什么是乳清蛋白？

乳清蛋白粉非常适合尿毒症透析

乳清蛋白是奶酪制作过程的副产品。它呈粉末状，可以很容易地混入食物或饮料中。通常蛋白质粉可以是普通的或调味的，如香草，巧克力和草莓。

每份乳清提供10至50克蛋白质。有时制造商会在包装中提供一个量杯来帮助挖出合适的份量。瓢的大小和提供的蛋白质含量因产品而异，而你的医生可以帮助你决定哪种产品适合你，以及你应该消耗多少。尽管一些乳清蛋白含有添加的磷，但与大豆蛋白粉相比，其磷含量通常较低。

如何在尿毒症透析饮食中使用乳清蛋白粉

使用所提供的勺子，测量一天中使用的一份量。尝试在早晨的咖啡中添加一点香草乳清蛋白粉。在午餐时间，在200克橙色苏打水中加入一点乳清蛋白（饮食或定期饮用，取决于你的肾脏饮食处方），以获得一种奶油橙味风味的食品，其中包含一些额外的蛋白质。对于清爽的晚间饮料，将更多的乳清蛋白粉添加到200克冷根啤酒中以制作根啤酒漂浮物。在晚上的晚些时候，通过与半杯苹果酱混合来完成乳清蛋白粉的舀。将苹果酱放入冰箱冷藏几分钟，以获得凉爽，令人满意的高蛋白夜间小吃。