尿毒症能吃花菜吗？

花菜又叫菜花，花椰菜。是一种低钾的蔬菜。可以为尿毒症透析患者提供维生素C，叶酸和纤维。在许多其他的方式，你可以准备蔬菜，很容易煮烂。许多人对如何选择最好的菜花头感到困惑。只需选择紧密小花，鲜绿色的叶子和无褐斑的坚实的白色或奶油色的头。 

菜花很适合尿毒症透析患者吃

菜花对尿毒症透析患者的益处

由于其对健康的许多方面具有有益的作用，菜花很容易被描述为超级食物。其最令人印象深刻的好处：

1、抗击癌症

花椰菜含有萝卜硫烷，这种硫化合物也被证明可以杀死癌症干细胞，从而减缓肿瘤的生长。花椰菜中的其他化合物也具有抗癌作用。

2、促进心脏健康

已经发现花椰菜和其他十字花科蔬菜中的萝卜硫素显着改善血压和肾功能。

3、抗炎

你的身体需要一定程度的炎症才能保持健康。然而，炎症反应也可能并越来越常见。

花椰菜含有丰富的抗炎营养成分，可以帮助抑制炎症，包括吲哚-3-甲醇或I3C，这是一种抗炎化合物，可以在遗传水平上运作，有助于预防其基础水平的炎症反应。

4、含有丰富的维生素和矿物质

定期吃花椰菜是一种简单的方法，可以将这些急需的营养素吸收到体内。例如，一份菜花含有维生素C每日推荐值的77％，也是维生素K，蛋白质，硫胺素，核黄素，烟酸，镁，磷，纤维，维生素B6，叶酸，泛酸，钾和锰。

5、排毒

花椰菜帮助你的身体以多种方式解毒。它含有抗氧化剂，支持第1阶段的排毒以及对第2阶段排毒活动很重要的含硫营养素。花椰菜中的硫代葡萄糖苷也激活解毒酶。

6、消化功能

花椰菜是消化系统健康膳食纤维的重要来源。

7、抗氧化剂

吃菜花就像赢得抗氧化剂和植物营养素抽奖。它含有维生素C，β-胡萝卜素，山奈酚，槲皮素，芦丁，肉桂酸等等。抗氧化剂是自然界为您的细胞提供足够防御活性氧（ROS）攻击的方式。

最后

菜花的抗炎和抗氧化功能会促进尿毒症透析患者的心脏和大脑健康，并对改善肾功能有一定作用。