大葱的功效与作用：葱须，葱膜图片

做菜经常用到大葱或小葱来调味，

但如果只把大葱当调料，

如图片：大葱

那真是可惜了！

大葱的功效与作用

葱须的功效与作用

如图片：葱须（葱根）

防感冒鼻炎：葱须小菜

材料：

葱须、豆腐丝、盐、糖、酱油、辣椒油

制作方法：

葱须洗净，加盐揉透，腌制20分钟。

和豆腐丝一起拌匀，加少许糖提鲜，再放酱油、辣椒油调味。

葱须小凉菜就做好了，不仅美味还有开胃、散寒、防感冒的作用。

清洗葱须小诀窍：

在清水中放入两大勺面粉，搅拌均匀。把葱须放入面粉水中旋转搅拌，通过搅拌产生离心力，面粉起到活性剂的作用，就可以去除葱须中的泥沙。

葱须的妙用：

感冒时，在姜汤中加入葱白连须可通鼻塞。

做蛋白质和油脂含量丰富的菜时搭配一点葱须，可以解油腻、助消化，还有降血脂的作用。

葱膜的功效与作用

如图片：葱膜

葱膜：天然创口贴

做饭时如果不小心切伤手指流血，马上撕下葱膜来敷伤口，不仅能止血，还有杀菌消炎、防止伤口感染的作用。

葱膜稍微撕薄一点，里面的粘液多的时候，它自己就可以黏住，相当于天然创可贴。

保鲜：花盆里种小葱

小葱不容易保存。买回家后，可以用一个有土的花盆，把土挖松，将小葱插进去种上。

种好后，第一次浇水要浇透，放到阳台或窗台上，不需要阳光直射都能长。

每次做菜时，掐下一点来用，剩下的部分又会再长，这样家里就一直都有小葱吃了。